farci poitevin et Fié Gris


Plats de fêtes : la recette du farci poitevin :
Dimanche 20 décembre, France 3 Poitou Charentes a consacré un reportage au farci poitevin dans le journal du 19/20.
Le Fié Gris du Domaine La Tour Beaumont y fait une apparition sur la table.
C'est naturellement que cette recette incontournable du poitou rencontre le cépage originaire du Haut Poitou : le Fié Gris.