Vendanges manuelles pour ce fié gris en sur-maturité.
Fermentation en fûts de chêne et élevage long en cuve.
Douceur, subtilité et fruité sont au rendez-vous de ces tardives de la Tour.
Du lundi au vendredi :
9h30-12h et 14h30-19h (18h en hiver)
Le samedi : 9h30-12h et 14h30-18h
Fermé le dimanche et les jours fériés.
Vente directe au caveau.
